Am 28.02.24 war Frau Inken von Elert – Steinrücken bei uns in der Klasse 6.1. Wir haben mit ihr über Lebensmittelverschwendung gesprochen. Wir sprachen darüber, wie viel Lebensmittel ein Mensch pro Jahr wegschmeißt: es sind unfassbare 75 kg Lebensmittel pro Kopf, die wir pro Jahr in die Tonne hauen. Das entspricht 50 Honigmelonen. Dabei sind viele der Lebensmittel noch gut und genießbar. Lebensmittel kann man oft noch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum essen, denn die Lebensmittel sind nur mindestes bis dann haltbar. Wenn man wissen will, ob z.B ein Jogurt noch genießbar ist, sollte man schauen, ob sich Schimmelpilze gebildet haben. Wenn nichts zu sehen ist, sollte man gegebenenfalls daran riechen. Wenn nichts auffälliges zu riechen ist, kann man den Joghurt probieren und wenn er noch gut schmeckt, bedenkenlos essen.
Die Produktion von Lebensmitteln benötiget „virtuelles“ Wasser, z.B. bringt der Hamburger einen Verbrauch von 2800 Litern virtuellem Wasser mit sich und das nur wegen des Rindfleischs. Bei einer Gurke sind es 350 Liter. Bei uns in der Schule verschwenden wir auch Lebensmittel und nicht nur wenig. Deswegen haben wir, die Klasse 6.1, unten in der Mensa gefragt was das LIEBSTE und UNBELIEBSTE Essen der Schülerschaft ist. Besonders gerne Essen Schüler den Döner. Nicht besonders gerne wird das Spiegelei mit Fleischkäse gegessen, denn das Eigelb ist viel zu fest. Um die Verschwendung zu verringern sollte man nur das bestellen, was man auch wirklich essen möchte. Außerdem macht es vielleicht Sinn, sich zunächst eine kleinere Portion zu bestellen und dann gegebenenfalls Nachschlag zu nehmen.
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